Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa. Wedang Tahu (bahasa Jawa: ꦮꦺꦢꦁ ꦠꦲꦸ, translit. Wédang tahu) adalah minuman yang beromakan jahe dan berisi kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai. Minuman ini berkhasiat sebagai penghangat tubuh dan sangat cocok bila dinikmati pada musim hujan, pada pagi ataupun sore hari.
Kembang tahu yang memiliki warna putih dan bertekstur lembut ini biasanya dinikmati dengan kuah beraroma jahe dicampur dengan air gula merah. Tapi ada juga yang disajikan dengan. Di kebanyakan pulau jawa, kembang tahu disebut wedang tahu, di semarang dikenal dengan Tahua dan di Buat kuah jahe: Didihkan semua bahan kuah jahe sampai gula larut dan wangi, saring agar kuah jahe Ambil mangkok, isi dengan beberapa sendok kembang tahu, siram dengan kuah jahe.
Lagi mencari ide resep wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Wedang Tahu (bahasa Jawa: ꦮꦺꦢꦁ ꦠꦲꦸ, translit. Wédang tahu) adalah minuman yang beromakan jahe dan berisi kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai. Minuman ini berkhasiat sebagai penghangat tubuh dan sangat cocok bila dinikmati pada musim hujan, pada pagi ataupun sore hari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa memakai 10 bahan dan 0 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa:
- Ambil Kembang tahu.
- Siapkan 900 ml susu kedelai.
- Siapkan 50 ml gula pasir.
- Ambil 7 gr/1 bungkus agar-agar bubuk putih.
- Gunakan Kuah jahe.
- Sediakan 1 L air.
- Sediakan 150 gr gula jawa.
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 buah jahe, cuci bersih, sikat, bakar, memarkan.
Wedang tahu memang tak seterkenal dengan wedang-wedang khas Indonesia lainnya seperti wedang ronde, wedang jahe, atau wedang uwuh. Kembang tahu (Kembang Tahwa) Homemade, Terbuat dari susu kedelai segar dan gula asli, aman dikonsumsi karena tanpa pengawet. Hangat di badan, karena menggunakan Jahe. Untuk yg mau liat video Kembang tahunya, lembut/tidak bisa cek di Instagram kami : @christincookies.
Cara membuat Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa:
Memang bukan berasal dari tahu asli, tetapi tekstur tahwa lembut mirip tahu. Kuah jahenya pun dijamin bikin kerongkongan hingga perut hangat Tak selalu harus beli di luar, kamu bisa membuat tahwa sendiri di rumah, kok. Simak resep dan cara membuat tahwa kuah jahe di bawah ini, yuk! Mulai dari tahu china atau tahu air yang lembut, tahu kuning, tahu pong, egg tofu alias tahu telur, tahu susu, hingga kembang tahu atau tahwa yang biasa disantap bersama kuah jahe Soalnya membuat kembang tahu untuk wedang tahu atau tahwa memang sedikit ribet, tetapi bukan berarti susah. Kuah jahe: rebus gulamerah dan gula pasir bersama jahe, kayu manis, cengkih, daun pandan, daun jeruk, dan garam hingga seluruh gula larut, saring.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!